ОТКРЫТИЕ частного клуба Portfolio стало настоящим подарком для истинных гурманов ночной жизни. Каждую ночь клуб наполняется людьми, для которых главным критерием в выборе места отдыха является креативный подход в его организации.

ПРОСТРАНСТВО клуба сочетает в себе удобство мягких зон, изящество кованых столиков и переносит гостей в атмосферу дворцовой аристократии конца XVIII века. Зимний сад с выходом в патио помогает смене обстановки и располагает к комфортному общению под открытым ночным небом.

Ресторан A Propos (Фролов пер., 2, м. Чистые Пруды)
В переводе с французского apropos значит вовремя , кстати . Ресторан же находится в здании театра Et Cetera на Чистых Прудах . На входе о театре напоминает стилизованный занавес из стальных труб, а дальше интерьер ресторана почти кричит о том, как здесь солидно. Позолота, двери, обитые под кожу , белый блестящий пол с золотыми прожилками, на стенах копии Веласкеса и в центре зала ослепительно белый рояль.
Блюда, согласно имиджу, непростые: теплые осьминоги по-генуэзски с шариками картофеля, соусом песто, кенийской фасолью и помидорами конфит (650 р.) спорят с медальонами из морского дьявола с хрустящей гуанчелой и мятой (800 р.). Если же пойти по более привычному пути и заказать что-нибудь итальянское, вроде тортеллони, фаршированных рикоттой, шпинатом с острым соусом из белых грибов и запеченными помидорами черри (700 р.), получите сытые и знакомые ощущения. Правда, соус будет островатый, но в то же время безвкусный. Зато к летнему салату с семгой (450 р.) прилагаются сразу два соуса на выбор из гранатового сока или из йогурта и оливкового масла. Заправляют салат прямо у вашего стола: приносят столик, мисочки с соусом, старательно перемешивают в стеклянной емкости и только после этого выкладывают на тарелку. Впечатляют и церемония, и вкус. Взволновал воображение десерт Семифредо с томатно-ванильным супом, пармезаном (!), свежей малиной и клубникой (400 р.). Захотелось попробовать. Однако официантка с обезоруживающей улыбкой отрезала: Не знаю, я его никогда не видела . И готовить диковинку тоже отказались, попросив выбрать что-то другое. Пришлось удовольствоваться терриной из персика с желе из шампанского под соусом сабайон с ароматом амаретто (450 р.), который оказался вполне приличным.

ДРЕСС-КОД важен для каждой тусовки в Portfolio. Наши вечеринки предоставляют возможность новосибирским модникам и модницам продемонстрировать окружающим свой гардероб и неповторимый стиль.

ПУБЛИКА, отдыхающая в Portfolio, это люди, способные получать удовольствие от жизни. Среди гостей клуба вы можете встретить известных моделей и музыкантов, редакторов глянцевых журналов и популярных телевизионных ведущих, успешных бизнесменов и топ-менеджеров крупных компаний. Их объединяет одно - желание провести свой досуг в атмосфере, полной комфорта.